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中国网财经8月9日讯国务院新闻办公室于8月9日(星期五)举行新闻发布会，商务部部长助理唐文弘和国度发展编削委、民政部、文化和旅游部相关负责东说念主先容《对于促进服务耗尽高质料发展的想法》相关情况，并答记者问。
以下是发布会翰墨实录：
记者：餐饮业与重大东说念主民大家平方活命密切关联，其复原和扩大对全体耗尽市集的增长具有权臣的推行为用。这次《想法》对促进餐饮耗尽作出部署，辅导本年以来餐饮业发展情况奈何？下一步将聘请哪些行动促进餐饮耗尽？
商务部服务买卖和商贸服务业司司长王东堂：餐饮业跟重大东说念主民大家的平方活命淡雅关联，同期餐饮业亦然社会耗尽品零卖总数中占比最大的一个品类，在促耗尽、惠民生、稳作事中进展了蹙迫作用。把柄国度统计局的数据，2023年以来，我国统共餐饮业保抓了较快增长态势，昨年全年，天下餐饮收入是5.29万亿元，领域创历史新高，同比增长了20.4%，对社会耗尽品零卖总数增长的孝顺率达到28.2%。本年上半年，天下餐饮收入达到2.6万亿元，同比增长7.9%，总体上不时保抓了较快增长态势，况且增速也比商品零卖额快4.7个百分点，对社零增长的孝顺率达到了22.8%。下一步，商务部也将会同关系部门厚爱落实这次国务院出台文献的相关条目，从三个方面作念好具体责任，促进餐饮耗尽高质料发展。
领先，加速计谋落实落地。本年3月份，商务部会同关系部门印发了促进餐饮业高质料发展的带领想法，在保险食物安全、进步餐饮服务品性、改进耗尽场景以及优化营商环境等方面提议一系列的计谋举措。同期，各个场合比如像上海、北京、陕西等地亦然因地制宜，配资股票结合场合的试验情况，也出台了一系列的具体落实举措，还有一些地大要在盘问制定细化的行动。商务部将带领各个场合修复健全促进餐饮业高质料发展的责任机制，加强统筹和解，推动关系计谋落地成效，抓续开释计谋红利。
其次，效能引发耗尽活力。商务部将会同相关部门抓续办好“中华好意思食荟”系列促耗尽行为，以及“中华好意思食文化季”相关行为，效能教训餐饮耗尽热门；咱们还将教训、认定一批中华好意思食街区，推动进步餐饮业数字化水平，推动餐饮与商贸、文旅会通发展；带领场合加速发展特质餐饮，教训特质小吃产业集群，以及这次国务院文献里明确提议的名菜、名小吃、名厨、名店。本年商务部还与中央播送电视总台连合摄制了“三餐四季”好意思食文旅节目，有些节目也曾在电视上播出了，赢得很好的收视为止和宣传为止，在激活餐饮耗尽活力、有用带动场合好意思食文旅耗尽方面进展了至极好的作用。
临了，积极营造淡雅发展氛围。咱们将会同关系部门积极优化餐饮业营商环境，程序行业权略次第，挖掘宣传餐饮从业东说念主员优秀业绩，进步餐饮从业东说念主员业绩荣誉感。商务部还将抓续监测餐饮业发展动态，归来梳理各地推动餐饮业高质料发展的有用作念法和典型教化，稀奇是在场景改进、品牌教训、数字赋能以及优化营商环境等方面的好教化、好案例，实时作念好宣传实行，与关系部门、各场合密切衔尾，共同推动餐饮业的高质料发展。